一本桜舞う里で作った「東尾そば」
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東尾そばは、佐賀県三養基郡みやき町東尾の大塚古墳周辺の丘陵地で栽培したそばです。地域の荒廃した田畑を再生し、豊かな食を作りたいという一心で集まった親父さんたちが手間暇かけて耕しました。
そば栽培では、珍しく春と秋の二毛作で、年二回の収穫しています。九州の温暖な気候で栽培した蕎麦は品質が良く、地元でも大人気の逸品となりました。
冷やしても、温かくしても美味しい風味豊かなそばです。東尾の親父さんたちが心を込めて作ったそばを、ぜひご賞味ください。
東尾そばは、佐賀県三養基郡みやき町東尾の大塚古墳周辺の丘陵地で栽培したそばです。地域の荒廃した田畑を再生し、豊かな食を作りたいという一心で集まった親父さんたちが手間暇かけて耕しました。
そば栽培では、珍しく春と秋の二毛作で、年2回の収穫しています。九州の温暖な気候で栽培した蕎麦は品質が良く、地元でも大人気の逸品となりました。
冷やしても、温かくしても美味しい風味豊かなそばです。東尾の親父さんたちが心を込めて作ったそばを、ぜひご賞味ください。
耕作放棄の畑や、手入れしない竹林、荒れ地が増えてしまったため、イノシシが出現し被害が出てしまい、地元住民は頭を悩ませていました。
「荒れ地や、耕作放棄地をどうにかしないといけない！」という思いから荒れ地の開墾が始まり、蕎麦の栽培が始まりました。
耕作放棄の畑や、手入れしない竹林、荒れ地が増えてしまったため、イノシシが出現し被害が出てしまい、地元住民は頭を悩ませていました。
「荒れ地や、耕作放棄地をどうにかしないといけない！」という思いから荒れ地の開墾が始まり、蕎麦の栽培が始まりました。
有機肥料で栽培していますので、安心安全です。また、美味しい食感がたまらない五割蕎麦（乾麺）でご提供していますので、長期保存も可能で好きなタイミングで好きなだけご賞味いただけます。
有機肥料で栽培していますので、安心安全です。また、美味しい食感がたまらない五割蕎麦（乾麺）でご提供していますので、長期保存も可能で好きなタイミングで好きなだけご賞味いただけます。
